REPOSITORI BADAN LITBANG KESEHATAN RI

Penetapan Kadar Residu Spiramisin Dalam Daging Ayam Di Jakarta, Cibinong Dan Sukabumi

Rooslamiati, Indri (2007) Penetapan Kadar Residu Spiramisin Dalam Daging Ayam Di Jakarta, Cibinong Dan Sukabumi.

Full text not available from this repository.

Abstract

Spiramisin adalah antibiotika golongan makrolida yang dapat digunakan untuk pengobatan maupun untuk pemacu pertumbuhan ternak. Penggunaan spiramisin dapat meninggalkan residu yang dapat merugikan kesehatan konsumen apabila waktu henti obat tidak dipatuhi. Penelitian ini dimaksudkan untuk mengetahui adanya perbedaan residu dalam daging ayam yang berasal dari dua tempat berbeda yaitu pasar swalayan dan pasar tradisional yang berada di wilayah Jakarta, Bogor, Cibinong dan Sukabumi. Umur ayam 40 hari. Penetapan kadar residu spiramisin menggunakan metode Kromatografi Cair Kinerja Tinggi Hasil analisa menunjukkan adanya residu spiramisin pada contoh daging ayam tetapi tidak ada yang melebihi batas maksimum SNI No:01-6366-2000 yaitu 0,05 ppm

Item Type: Article
Uncontrolled Keywords: Spiramisin, residu, penetapan kadar
Subjects: QS-QZ Preclinical sciences (NLM Classification) > QV Pharmacology > QV 350-370 Anti-Bacterial Agents. Tissue Extracts
Divisions: Pusat Penelitian dan Pengembangan Bio Medis dan Farmasi
Depositing User: Administrator Eprints
Date Deposited: 02 Oct 2017 05:29
Last Modified: 20 Nov 2017 09:09
URI: http://repository.bkpk.kemkes.go.id/id/eprint/1267

Actions (login required)

View Item View Item